精工分割是丝旅盛宴面向精细化餐饮场景的产品线。11款产品全部经过部位精准分割和真空小包装处理，规格从240g到1000g不等，适配火锅、烧烤、中式烹饪、西餐料理及家庭消费等多元场景。与大宗直供的"批量出库"逻辑不同，精工分割追求"即取即用"——餐饮后厨拆袋即可下锅，无需二次切割和称量。

11款产品速览

陇上滩羊 - 羔羊肉脊骨（1000g/袋）。多肉带髓，适合酱卤或炖汤，香气浓郁。中式餐饮店和汤品专门店的核心原料，1000g袋装适配中小餐饮门店的单次出品量。

陇上滩羊 - 羊腿切片（500g/袋）。切片处理后快速熟透，保持鲜嫩口感。中式快餐和简餐品牌用羊腿切片做小炒、铁板类菜品的标准化食材，500g/袋刚好适配一份中餐套餐的肉类用量。

陇上滩羊 - 羊肉块（500g/袋）。优选180天散养羔羊，鲜肉原切，肥瘦均匀。适合炖煮或炒制，块型规整，方便后厨计量取用和成本核算。

陇上滩羊 - 法式小切（500g/袋）。法式切割工艺，肉质鲜嫩多汁。西餐厅和日韩烤肉品类适配——煎、烤都能保持鲜嫩口感，出餐摆盘效果精致。

陇上滩羊 - 羔羊排切块（500g/袋）。肥瘦均匀，清炖肉香不膻、汤白肉嫩，烤制后外焦里嫩。中式烹饪的通用型部位，炖、烤、煎三用。

陇上滩羊 - 羔羊肉片（400g/盒）。羔羊肉以鲜嫩著称，制成肉片后肉质细腻。400g盒装适配一人食火锅和社区火锅的单份出品，独立包装即开即用。

陇上滩羊 - 羊前腱切段（1000g/袋）。羊小腿部位筋膜少，肉质鲜嫩细腻。中式卤制、酱制和功夫菜品的优选部位，适合各类中式餐饮场景。

陇上滩羊 - 排酸羊肉馅（500g/盒）。24小时规范排酸后肉质柔软、水分保留更好，制成的肉馅鲜嫩多汁。食品加工企业用于饺子、包子、肉丸等馅料产品的标准化生产。

陇上滩羊 - 羔羊牙签肉（240g/盒）。预调孜然口味，油炸3分钟或空气炸锅10分钟即可食用。KTV、酒吧、深夜食堂等即食佐酒场景。

原切羊肉串 - 竹签（35g/串×20串/袋）。三瘦两肥搭配，手工穿串，适合户外烧烤和夜经济场景。

原切羊肉串 - 钢签（20g/串×20串/盒）。瘦肉率更高、肥瘦均匀，手工穿串，适合正餐烧烤门店批量出品。

产品来自：丝旅盛宴 精工分割系列。在线咨询：400-016-6080。